傳世調味 百年?yáng)|古food
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怎么用最簡(jiǎn)單的食材，做出一道美味佳肴？今天東古君教教大家怎么做！荷包蛋都會(huì )煎吧，不會(huì )吧！不會(huì )吧！不會(huì )有人不會(huì )煎荷包蛋吧！
烹飪材料：
食材：
雞蛋、小白菜、大蒜
調味料：
東古生抽醬油、老抽醬油、東古香格辣、鹽、白糖、花椒油
烹飪步驟
大蒜切碎，小白菜的菜梗頭那里切一下
鍋里熱油，打入雞蛋，中小火煎荷包蛋
另起鍋熱油，放入大蒜爆香。倒入小白菜，加入一勺鹽炒出水，撈出控水備用.
再起鍋燒油、倒入蒜蓉爆香轉小火，加入一勺東古香格辣、一勺東古生抽醬油和老抽醬油、半碗水、一勺白糖攪拌均勻
倒入荷包蛋、中小火煨三分鐘，最后澆上一勺花椒油
拿一個(gè)碟子，把小白菜鋪底，擺上荷包蛋，澆上汁即可
